Fantasin var som vanligt på minusnivå när vi kom till frågan om vad det skulle bli för middagsmat ikväll. Som tur var fick jag hem VR igår så det fick helt enkelt bli ett recept från den!

Ingredienser 4 pers:
4 laxfiléer
150g fetaost
2 dl creme fraiche franska örter
150g sockerärtor

Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Vänd laxfiléerna i lite olivolja och lägg dom sedan i en ugnssäker form. Fördela sockerärtorna jämt över laxen, smula över feta osten samt klicka ut creme fraichen ovanpå. Grädda i ugnen i ca 20 min.
Servera med kokt potatis och en fräsch sallad!

Enjoy;)

H